Blanquette de poulet au cerfeuil et à l'oseille

Pour 4 personnes

600 g de blancs de poulet 
250 g de crème fraîche épaisse allégée ou de fromage blanc maigre
200 gr de cerfeuil surgelés
150 gr d'oseille en pot
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
Farine
Sel, poivre
 
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Faire boullir du bouillon dans une casserole et y faire cuire la blanquette de poulet.
Ajouter le cerfeuil, l'oseille et laisser cuire 20 minutes environ.
Ajouter la crème ou le fromage blanc.
Poivrer et rectifier l'assaisonnement.