Poissons & cie
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Papillotes de saumon frais et fumé à la moutarde à l'ancienne selon la famille Boschman
Saumon mariné sauce soja/vinaigre de riz, poireaux au wasabi
Saumon poché, légumes asiatiques, sauce claire, acide et piquante
Saumon poché, brocoli, sauce Philadelphia ail et fines-herbes
Scampi sautés et colombo de légumes
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