Salade de thon/poivrons/concombre/ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de thon en boîte au naturel
4 poivrons rouges
1 concombre
1 échalote hachée
Le jus de 2 citrons
2 c. à s. de ciboulette ciselée
2 c. à s. de mayonnaise allégée
Sel, poivre

Egouttez le thon et mettez-le dans un saladier.
Ajoutez les poivrons nettoyés et coupés en morceaux, le concombre lavé et coupé en dés, l'échalote, le jus de citron, la ciboulette, la mayonnaise allégée, du sel et du poivre.
Mélangez et servez bien frais.