8 janvier 2016
Potage aux courgettes
Pour 4 personnes
2 courgettes
250 g de céleri rave
2 oignons
2 cubes de bouillon de poule dégraissé ou de légumes dégraissé
Amenez le bouillon à ébullition dans une cocotte.
Ajouter les courgettes lavées et coupées en rondelles, le céleri nettoyé et coupé en dés et les oignons épluchés et coupés en morceaux.
Laissez cuire sur feu moyen pendant 20 minutes.
Mixez finement le potage.
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