6 janvier 2016
Dinde au curry rouge
Pour 4 personnes
600 de filet de dinde
1 c. à s. de pâte de curry rouge
400 ml de crème fraîche allégée épaisse
1 c. à s. de paprika doux
50 ml de bouillon de volaille dégraissé
Sel, poivre
Faites bouillir le bouillon dans un wok.
Ajoutez la dinde coupée en lanières, la pâte de curry rouge.
Mélanger pour bien imprégner.
Saler, poivrer.
Ajouter la crème et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes.
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